¡Descubre nuestra barra libre de Nigiris & Sushi!
Come todo lo que quieras sin límites. Disfruta de sushi recién preparado, nigiris irresistibles y una gran variedad de sabores para repetir una y otra vez.
El único límite será tu apetito.
Cocktails
Shiso Sour
Pisco, shiso, lima y lemongrass
11.50
Ajimango
Pisco, mango picante, lima y ají
11.50
Puente de Lima
Pisco, yuzu, lima y pimienta Timur
11.50
Mat Mat Chisco
Pisco, matcha, fruta de la pasión y lima
11.50
Jardín de Kioto
Pisco, pepino, shiso, lima y soda de hoja de higo
11.50
Madera y Mar
Pisco, piña, palo santo, lima y ginger beer
11.50
Andes & Japan 0.0
Ron 0.0, hibisco, palo santo y soda de cherry
9.90
Nikkei Garden 0.0
Gin 0.0, pepino, yuzu, lima y soda
9.90
Carta
Hemos cambiado nuestra forma de entender la cocina. Ahora somos Nikkei, pero hay algo que sigue siendo esencial: el producto y la experiencia. Nuestra nueva carta une la riqueza de la cocina peruana con la técnica y precisión japonesa, dando protagonismo al producto en platos de formato generoso, pensados para compartir y disfrutar sin prisa.
Entrantes
Ebi Matsuri / 12.00€
Ebi furai, ají de pollería, ají limo, cilantro y menta (2 uds)
Wantanes de gamba / 17.00€
Wantan de gamba con salsa de tamarindo, chalaquita y cebolla china (4 uds)
Vieira Pacífico / 12.50€
Vieira Pacífico con puré de coliflor, mantequilla de ají amarillo y polvo de chiles (2 uds)
Brocheta de seta «ostra» / 14.00€
Anticucho de seta ostra en tempura, miel de yuzu y furikake (2 uds)
Brocheta de pollo anticuchero / 17.00€
Contramuslo de pollo en salsa anticuchera, salsa yogurt oriental, acompañado de patata baby (2 uds)
Siu Mai / 14.00€
Siu Mai relleno de cerdo, huevo de codorniz, crema de trufa blanca y brotes (3 uds)
Tosta de atún / 16.00€
Atún en base crujiente de nori y arroz, salsa nikkei, puerro frito en hilos y brotes de cilantro (2 uds)
Langostino tigre 2.0 / 20.00€
Tempura de langostino con salsa mayo kimchi y sésamo
Bao de pollo frito / 15.00€
Pan Bao al vapor relleno de pollo frito, salsa mayo y cebolla encurtida (2 uds)
Mini sandwich de Wagyu A5 japonés / 18.00€
Carne de Wagyu A5 japonés, queso cheddar, criolla, mayo de albahaca y cilantro (2 uds)
Cebiche & Tiraditos
Cebiche Clásico / 25.00€
Pesca del día, leche de tigre, canchita, choclo, camote, criolla y cilantro
Cebiche Nikkei / 26.00€
Atún, leche de tigre nikkei, cebolla china, palta flambeada, cancha y nori
Cebiche Matsuri / 26.00€
Atún, leche de tigre de curry, menta, mango, canchita y criolla
Cebiche Kaisen / 25.00€
Calamar frito, leche de tigre de ají amarillo ahumada, aceite verde y criolla
Tiradito Hanami / 24.00€
Pesca del día, crema de maíz amarillo tatemado, canchita, cebolla morada y polvo de chiles
Tiradito Inti / 26.00€
Pesca del día, leche de tigre de parmesano, chili oil, camote y albahaca
Sashimi variado del día / 40.00€
16 cortes
Calientes
Udon Huancaína / 25.00€
Nube de parmesano, salsa huancaína y bacon crujiente
Lomo saltado de ternera / 26.00€
Ternera tierna al wok salteada, crema ají amarillo, cebolla morada, cebolla china, tomate cherry y cilantro
Arroz chaufa de langostinos / 25.00€
Arroz frito al wok, pimientos, brotes de soja, cebolla china, huevo frito y criolla
Katsu ibérico / 24.00€
Ternera, salsa de ají amarillo y coco infusionado con citronela, arroz y boniato
Lubina frita nikkei / 34.00€
Sweet chili de ají amarillo, tirabeque al wok, sésamo tostado, cebolla china, cilantro, menta y lima
Sushi Bar
Nigiri | 2 uds
Umi / 12.00€
Lubina, salsa acevichada y chalaquita
Wagyu A5 / 15.00€
Lámina de Wagyu A5 japonés flambeado con sal maldon
Otate / 14.00€
Vieira fileteada con mayo cítrica, trufa blanca y yuzu koshu
Nazca / 14.00€
Arroz envuelto en salmón con crema y quinoa crujiente
Akari / 14.00€
Atún con foie gras caramelizado
Foie / 14.00€
Foie al fuego con mermelada de frutos rojos
Uramaki | 8 uds
Anticuchero / 22.00€
Ternera marinada en salsa anticuchera, ebi fry, yakitori, queso crema, chimichurri, mayonesa de ají amarillo y sésamo
Sakura Acevichado / 22.00€
Pesca del día, ebi fry, yakitori, queso crema, mayonesa acevichada y chalaquita
Chalaca Miso / 20.00€
Salmón, aguacate, mayonesa de miso, ají amarillo, cebollino, sésamo y brotes de remolacha
Umi Crab Roll / 20.00€
Surimi, pepino, mayonesa anticuchera, cebollino y sésamo
Postres
Tarta de queso / 8.00€
Tarta de queso con helado de vainilla y galleta troceada
Cremoso de lúcuma y mousse de chocolate / 9.00€
Nibs de cacao, aceite de oliva Pascual, polvo de canchita y sal
Granizado de chicha morada / 8.00€
Granizado de chicha morada con manzana pink lady
Tres leches de coco / 9.00€
Con helado de vainilla y coco tostado
Información sobre alérgenos
Información sobre alérgenos
Bebidas
Bebidas
- Coca Cola (Clásica, Zero, Light, Zero Zero) 3.50
- Nestea 3.50
- Schweppes 3.50
- Seven Up 3.50
- Aquarius (Naranja, Limón) 3.50
- Agua 2.75
- Agua grande 1L 4.50
- Agua con Gas 2.95
- Zumos (Piña, Naranja, Melocotón, Uva) 2.90
- Tinto de Verano 5.90
Cervezas
- Águila 2.75
- Águila Doble 3.90
- Águila Sin Filtrar 3.90
- Heineken 3.90
- Cruzcampo Sin Gluten 3.90
- Amstel 0,0% Tostada 3.90
- Kirin (de importación) 4.50
- Tsing Tao (de importación) 4.50
Vino Tinto
- RIOJA
- Letargo Vendimia 3.90 (copa) / 17.00 (botella)
- La Vanidosa 20.00 (botella)
- La Mateo 28.00 (botella)
- Viña Alberdi 38.00 (botella)
- RIBERA
- Valdehermoso Finca 7 3.90 (copa) / 20.00 (botella)
- López Cristóbal Roble 24.00 (botella)
- Condado de Haza 28.00 (botella)
- MADRID
- Tagonius Roble 18.00 (botella)
- TORO
- Prima 26.00 (botella)
- JUMILLA
- Juan Gil Oro 20.00 (botella)
- GODELLO
- Tilenus Vendimia 24.00 (botella)
Vino Blanco
- RUEDA
- Aguazul 3.75 (copa) / 17.00 (botella)
- José Pariente 24.00 (botella)
- RIAS BAIXAS
- Camiño do Rei 4.90 (copa) / 22.00 (botella)
- Maior de Mendoza 28.00 (botella)
- RIBEIRO
- Meu 22.00 (botella)
- BIERZO
- Tambora 4.90 (copa) / 23.00 (botella)
- Entrecuesta 29.50 (botella)
Vino rosado
- Villacerada Rosado 17.95 (botella)
Vino Dulce Blanco
- Pazo Burbujas del Camino 3.90 (copa) / 19.00 (botella)
Cava / Champagne
- Prosecco blanc de blancs brut 21.00 (botella)
Cafés e Infusiones
- Solo 1.50
- Cortado 1.50
- Con Leche 1.95
- Infusiones 1.95
Bebidas alcohólicas (copas)
Gin
- Brockmans 14.50
- Bulldog 12.50
- Nordes 12.50
- Martin Millers 12.50
- Hendricks 12.50
- London N1 10.50
- Mombasa 10.50
- Roku 10.50
- Tanqueray 9.50
- Seagrams 9.50
- Beefeater 9.50
- Puerto de Indias 9.50
Ron
- Brugal 9.50
- Barcelo 9.50
- Matusalem Añejo 9.50
- Matusalem 7 años 10.50
- Matusalem Gran Reserva 15 12.50
- Matusalem Gran Reserva Enigma 23 años 16.50
Whisky
- Macallan 16.50
- Chivas 12.50
- Jack Daniels 10.50
- Black Label 12.50
- J&B 9.50
- Ballantines 9.50
- Jim Bean 9.50
- Red Label 9.50
Vodka
- Grey Goose 12.50
- Absolut 9.50
- Vermouth rojo / blanco 4.50
- Baileys 4.90
- Tequila José Cuervo 3.00 (chupito)